Depuis le 12 novembre dernier, les étudiants du Crous de Strasbourg peuvent acheter leurs salades à emporter dans des contenants réutilisables dans 5 cafétérias du Campus Centre, gérées par le Resto U Paul Appell.
Cette expérimentation permet d’évaluer certains paramètres tels que le stockage, le lavage, la maniabilité des contenants, la résistance lors de l’acheminement vers les différents points de vente ou encore les coûts. Grâce aux différents retours, des ajustements pourront être effectués au cours du déploiement.
Les contenants achetés par le Crous seront prêtés sans frais aux étudiants. Lors du passage en caisse, le récipient sera lié à leur compte Izly grâce au QR Code présent sur le récipient. Les étudiants auront 14 jours pour le restituer ou devront débourser 3€ pour le conserver.
L’expérimentation, réalisée avec Pyxo, succède à la mise en place de la Georgette en inox remplaçant les couverts en plastique depuis 2021. N.G.
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