À l’occasion du Sirha Lyon, qui se tenait du 23 au 27 janvier, Metro France a annoncé plusieurs partenariats, pour une restauration française plus durable.
Tout d’abord, Metro France s’associe à Vesto, entreprise spécialisée dans le réemploi de matériel de restauration : un partenariat ayant pour but de proposer une offre complète d’équipements reconditionnés, de qualité et respectant les normes professionnelles. Ce sont ainsi près de 1 300 produits qui ont fait l’objet d’une expérimentation par les deux partenaires, avant une première commercialisation aux Halles de Nanterre. Ces produits seront revendus entre 30 et 50% moins cher. « Chez Metro France, nous innovons pour l’avenir durable de la restauration. Cette expérimentation avec Vesto pour la vente de matériel reconditionné dans nos Halles est une première étape vers l’économie circulaire sur le marché de l’équipement CHR, et nous sommes fiers d’y contribuer », a commenté Nicolas Hanquez, responsable du pôle innovation chez Metro France.
Metro a ensuite signé un accord de trois ans avec la FEEF, la Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France : signé le 24 janvier, il a pour but de promouvoir les PME-ETI françaises adhérentes à la FEEF. Ce partenariat s’articule autour de 5 grands axes : consolider les relations entre Metro et la FEEF, favoriser le développement des adhérents de cette dernière ; renforcer leur collaboration commerciale et promouvoir leurs initiatives vertueuse ; soutenir les actions et initiatives dans les territoires. Pascal Peltier, DG de Metro, a commenté : « Nous sommes fiers de ce partenariat avec la FEEF, qui illustre parfaitement notre ambition de soutenir les entreprises françaises en répondant aux attentes des restaurateurs en quête de produits responsables. C’est un engagement mutuel qui vise à valoriser les circuits courts, le savoir-faire local et l’innovation dans les PME-ETI de nos territoires. »
Enfin, Metro s’engage pour la filière des œufs français durables, en signant un partenariat avec la marque LOEUF(groupe LDC). Ensemble, ils lancent un produit filière œufs responsables à marque Metro Chef, et signent un cahier des charges spécifique, reposant sur quatre piliers : la transparence, le bien-être animal, l’alimentation durable, et une meilleure rémunération. Metro s’engage par ailleurs à soutenir la filière des œufs français, à travers un plan de communication et de valorisation. I.E.
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