Refectory, le premier Food Market en ligne pour la restauration d’entreprise, a publié son deuxième rapport d’impact en janvier 2025, mettant en lumière ses réalisations et ses engagements en matière de responsabilité sociale et environnementale.
Fondée en 2015, l’entreprise s’est donnée pour mission de « rendre le bon accessible au plus grand nombre en impactant positivement le monde qui nous entoure ». Avec un chiffre d’affaires de plus de 65 millions d’euros en 2024 et plus de 30 000 repas livrés quotidiennement, Refectory s’est imposé comme un acteur majeur de la restauration d’entreprise en France. Refectory a développé un réseau logistique étendu, comprenant 21 entrepôts et plus de 300 camions, lui permettant de livrer partout en France. L’entreprise propose des repas de qualité à un prix moyen de 11,40€, avec une note de satisfaction client de 4,52/5.
Une stratégie axée sur la qualité et la durabilité
Depuis 2020, l’entreprise a renforcé ses engagements en matière de développement durable tels que l’approvisionnement responsable. Le groupe privilégie les fruits et légumes de saison, les œufs de poules élevées en plein air, les céréales bio, le poisson MSC et les viandes françaises et belges. Il diversifie aussi les protéines avec 35% des recettes qui sont végétariennes, avec l’objectif de réduire l’impact carbone des plats de 25% à 30% d’ici à 2030.
Refectory lutte contre le gaspillage alimentaire grâce à un système de prévision avancé. Il ne génère que 3% d’invendus, bien en dessous de la moyenne du secteur. Et pour finir, l’entreprise collabore avec Too Good To Go, permettant de sauver 25 561 paniers repas sur les 12 derniers mois.
En rejoignant la Communauté des Entreprises à Mission et la Convention des Entreprises pour le Climat en 2023, Refectory affirme son engagement pour une restauration d’entreprise plus responsable et durable. C.Ro.
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