La 15e édition du concours Création & Saveurs Cuisine est lancée, et les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 22 septembre prochain. Cette année, cette compétition organisée par Président Professionnel sera présidée par le chef triplement étoilé Alexandre Couillon (Marine*** – Noirmoutier).
Le concours Création & Saveurs Cuisine se divise désormais en deux épreuves : la cuisine et la pâtisserie. Côté cuisine, deux thèmes sont donnés aux candidats : Légumes Légumes et Sur l’idée d’un retour de pêche. Par ailleurs, le concours s’ouvre davantage à l’international, intégrant trois nouveaux pays : la Thaïlande, le Benelux et la Suisse.
La grande finale aura lieu le 17 novembre 2025, à l’École Ferrandi Paris. Pour y participer, les candidats doivent être majeurs et exercer dans un établissement de restauration commerciale ou collective en France ou dans les pays participants (Hong Kong, Singapour, Taïwan, Chine, Thaïlande ou encore Benelux et Suisse). Un dossier devra être déposé sur le site de Président Professionnel. I.E.
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