Suite à la formation d’octobre 2002 à mai 2003 de Certificat de qualification professionnelle (CQP) chef-gérant, la première promotion des stagiaires d’Elior s’est vue remettre son diplôme le 22 septembre dernier. Mise en place dans le cadre de la convention de partenariat entre la Chambre de commerce et d’industrie de Paris et le groupe Elior en mai 2002, cette formation est destinée au personnel des restaurants Elior -cuisiniers qualifiés ou seconds de cuisine- par le département for- mation continue de l’Ecole supérieure de cuisine française (Ecoles Grégoire-Ferrandi) à Paris. Après une validation effectuée en contrôle continu en entreprise et dans le centre de formation, le Certificat est délivré par la CNPE/IH (Commission nationale paritaire pour l’emploi dans l’industrie hôtelière), qui avait élaboré le référentiel définissant ce CQP. Parmi les 11 lauréats de cette première session, 5 travaillent au sein d’Avenance Santé, 4 chez Avenance Entreprises, 1 dans la filiale Arpège et 1 chez Eliance Autoroutes. La deuxième session a commencé au mois de septembre et en janvier prochain, une autre formation, de CQP serveur en restauration cette fois, se mettra en place.
