Sogeres met la Corse au menu dans ses restaurants d’entreprise

C’est la Corse qui a ouvert la voie d’une série de repas thématiques orientés vers les produits du terroir français. Des animations ont eu lieu du 28 mai au 1er juin dans les restaurants d’entreprise gérés par Sogeres en Provence, Rhône-Alpes, Aquitaine et Ile-de-France. Trois spécialités – Lonzo, Figatellu grillé et Bruccio – étaient proposées, servies par exemple dans des plats comme une truite farcie au Bruccio ou un émincé de cabri Figatellu à la bière Pietra. Des paniers garnis de produits corses et des pass ferry/voiture pour découvrir l’Ile de Beauté étaient également à gagner dans les restaurants, grâce à un concours organisé pour les convives.