En France, alors que la société Sogeres a été reprise par Sodexho, Compass recherche des partenariats avec des sociétés de restauration régionales, voire des acquisitions. C’est ce qu’a indiqué au mois de mai Philippe Adam, PDG de Compass en France. Le groupe (6 milliards de francs de C.A. sur le marché français de la restauration collective) qui a récemment annoncé l’acquisition de Selecta (distribution automatique) souhaite poursuivre sa croissance externe, en répondant à tous les besoins grâce à une palette diversifiée de prestations. En 2000, Eurest (branche entreprises-administrations) représentait 50 % du chiffre d’affaires de Compass Group France, Medirest (santé) 19 %, Scolarest (enseignement) 16 %. La restauration commerciale concédée avec Select Service Partner s’élevait à un taux de 11 % du C.A. total et Normapro, chargé de l’approvisionnement en denrées dans la restauration autogérée, à 4 %.
