La nouvelle cafétéria du resto U Mansart à Dijon, dirigée par Elisa Momy, tient toutes ses promesses. Ouverte le 15 novembre dernier, elle présente dorénavant trois pôles de distribution : un grill avec deux choix de légumes et une viande différente chaque jour, un stand pizza, avec une fixe et une changeant chaque semaine. La cuisson se fait à la demande. Outre un kebab, il existe enfin une «tarterie» déclinant un choix de quiches, pizzas, croque-monsieur, tartes au fromage ainsi que des sandwichs. Une offre de confiseries, de boissons chaudes (café, etc) et froides complète le tout. Les étudiants devraient également bientôt profiter de tartines grillées. Par ailleurs, des formules pour le prix d’un ticket U sont proposées : la formule pizza (une pizza avec un périphérique), la formule grill (une viande avec un périphérique) et la formule sandwich (un sandwich avec deux périphériques). Grande particularité de cette cafétéria : un jeune a été recruté pour organiser des animations pendant les soirées. Des ateliers de théâtre, des débats avec la radio du campus et diverses rencontres sont mises en place. Dernièrement, avec la participation d’Ad Caméra, la cafétéria a accueilli un réalisateur qui a tourné un film se passant au Creusot.
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