Avec 1 175,3 millions d’euros, le groupe Elior annonce une hausse
de 15,9 % de son chiffre d’affaires au premier semestre de son exercice 2001/2002, par rapport
à la même période
de l’exercice précédent.
Le deuxième trimestre affiche 16,9 % de progression, soit 11,2 %
en restauration collective et 33,6 % et restauration de concession.
La croissance interne
des activités du groupe, qui s’élève à 6,8 %
au premier semestre,
a connu une accélération au deuxième trimestre avec + 7,4 %, et 1,7 %
en France. Parmi
les contrats signés
ces derniers mois en restauration collective :
le CEA en région parisienne (1 850 repas/jour, 3 millions d’euros de CA/an),
les écoles de Versailles
(5 000 repas/jour,
CA de 5 millions d’euros sur trois ans), le centre hospitalier d’Arras
(2 000 repas/ jour,
2 millions d’euros de CA annuel)…
Les secteurs de l’ensei-gnement
et de l’entreprise restent privilégiés, tandis
que celui
de la santé
s’avère
plus
difficile.
