Le collège Emile-Male à Commentry (Allier) restructure et remet aux normes sanitaires l’ensemble de sa cuisine (420 m2), notamment les chambres froides de stockage des matières premières. La production est de 280 repas/jour. Des améliorations sont également apportées au niveau de la salle de restauration (265 m2), par le remplacement du faux-plafond (pour l’acoustique) et de l’éclairage.
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