La finale régionale Rhône-Alpes/Auvergne du sixième trophée Avenance «Graine de Chef» qui s’est déroulée en février dernier chez Pierre Orsi à Lyon, réunissait douze enfants de CM1 et CM2, sélectionnés sur 2407 candidats. Les jeunes participants avaient à réaliser, en une heure trente, une recette à base de légumes frais. Les plats furent jugés par un jury présidé par Myriam Malher, épouse du président de la CCI de Lyon et composé des chefs Philippe Gauvreau et Guy Lassausaie, et de plusieurs journalistes. C’est finalement Claire Objois, élève de CM2 au Cours Libre du Sacré Coeur à Tournon (Ardèche) qui a remporté l’épreuve avec ses petits soufflés au comté et aux épinards. Il lui reviendra donc de se rendre à la grande finale le 13 mai prochain au Ritz à Paris, en compagnie de son parrain Pierre Orsi.
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