Le fabricant d’équipements de cuisine collective et commerciale Bourgeois (particulièrement axé sur les fours) a fêté le 28 septembre dernier à l’usine de Faverges (Haute-Savoie) le vingtième anniversaire de la création de sa Scop (Société coopérative ouvrière de production), en organisant à cette occasion une journée «portes ouvertes». Les visiteurs ont pu par exemple y découvrir un concpet alimentaire permettant de renforcer la lutte contre les infections nosocomiales en milieu hospitalier
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