«Ces travaux vont être indispensables après la remise aux normes de l’électricité et l’installation d’une chaudière à gaz», souligne-t-on à la Maison de l’Enfance où la restauration n’est donc pas prise à la légère. «Le moment du repas doit ressembler à un repas de famille, d’où la présence d’un adulte à chaque table, en particulier auprès des 3-6 ans. Nous nous efforçons d’apprendre aux enfants à manger proprement et à aimer de tout, même les légumes !». Dans cette Maison de l’Enfance, le repas se veut donc un temps éducatif, propice en outre aux échanges.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Restauration Collective
à partir de 32€