Le monde de la collectivité se tourne de plus en plus vers l’agriculture locale pour son approvisionnement. A l’inverse, l’agriculture sait se tourner vers la restauration collective pour ses débouchés. Ainsi depuis 2007, neuf agriculteurs et éleveurs regroupés au sein du réseau March’Equitable dépendant du Civam (Centre d’initiative pour valoriser l’agriculture et le milieu rural), s’adressent aux collectivités pour commercialiser leur production. Comme l’évoque Philippe Alamome, président du Civam du Pays montmorillonais dans la Vienne, March’Equitable a d’abord rassemblé des agriculteurs souhaitant valoriser leur production auprès des particuliers. Tous les jeudis, entre 17 et 19 heures, rendez-vous est donné aux consommateurs pour retirer leurs commandes. Le réseau dispose d’une offre de viandes, entre porc, poulet, lapin, et boeuf, ainsi que d’oeufs, légumes, pain, fromages, «mais peu de fruits, excepté du jus de pomme et de poire produits par le lycée agricole de Montmorillon», précise Philippe Alamome. Et donc, depuis deux ans, March’Equitable s’adresse aussi à la restauration scolaire. Cela se fait encore de manière expérimentale avec seulement quelques dizaines de repas distribués dans l’année. Les communes engagées dans la démarche sont Moulisme, Saulgé, Sillars et Montmorillon. D’autres devraient se rejoindre au mouvement.
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