Une approche de terrain
Les troubles les plus fréquents concernent les épaules, le coude, le poignet, la main et le dos. «Il faut donner à l’entreprise les moyens de réagir en interne», explique Christophe Ballue (CRAMIF). «L’animateur de prévention sensibilise et forme des groupes référents pour avoir une approche de terrain». En restauration collective, l’approche vise la conception de l’outil de travail. L’INRS, partenaire de la CRAM, a mobi
