Udihr-Hopitech 2011 à Bordeaux
Le Palais des Congrès de Bordeaux a accueilli du 12 au 14 octobre les 17èmes Journées d’études et de formation des techniques et de l’ingénierie hospitalières. Hopitech a proposé comme chaque année un salon d’exposants et traité pour cette édition, à travers des conférences et ateliers débats, de la performance des établissements de santé et des fonctions supports. Association co-organisatrice, l’Udihr est intervenue sur les sessions thématiques en restauration, notamment autour de l’informatisation et de la mutualisation.
Hopitech a eu lieu en octobre sur le thème «Hôpital et performance – Rôle des fonctions supports». Avec la loi HPST (Hôpital Patient Santé Territoire), les établissements hospitaliers sont en effet tenus d’analyser leurs pratiques professionnelles pour être plus efficients. «L’informatisation de la fonction restauration pour une meilleure gestion» a été abordée sous différents angles par l’Udihr. Un intervenant a notamment présenté le nouveau PGI SAP de l’AP-HP, progiciel unique mis en place à assurer l’ensemble de la gestion, et l’impact du NSI sur la structure du progiciel métier. L’AP-HP avait connu une première informatisation de la prise de 
commandes des repas dès 1990, puis engagé une stratégie d’ouverture à la concurrence avec l’évolution des logiciels de restauration, un élargissement à d’autres tâches (SRD Concept et Winrest avaient été retenus)… Nouvelle étape dans les besoins en 2007 dans le
