Un outil d’aide aux commandes

Guide TransGourmet Expert Boucherie

Pour aider ses clients à gérer au mieux leurs commandes de viande, TransGourmet ne lésine pas sur les moyens de communication. En effet, le distributeur met à disposition de ses clients son nouveau catalogue spécial Boucherie, avec l’une des meilleures offres sur le marché.

TransGourmet propose le meilleur de la viande aux professionnels de la restauration à travers son nouveau Guide Expert Boucherie. Ce dernier, disponible auprès des équipes commerciales du groupe et sur le site Internet www.transgourmet.fr, réunit en effet une large gamme de viandes et volailles divisée en deux parties : la boucherie fraîche?et?la boucherie?surgelée. Un important?choix de produits de qualité,?certifiés et labellisés sont à découvrir aux côtés d’informations pratiques,?de?conseils?techniques et?d’explications.

Finalistes Chefs en Or La finale Sélection Chefs a rassemblé 8 finalistes parmi lesquels Pascal Garrigues – Monte Carlo Beach (Roquebrune), Erwan Helary – Ô Flaveurs, Château de Chilly (Douvaine), Marc Lahoreau – Four Seasons Resort Provence (Tourettes). Idem pour la Sélection Apprentis, qui a mis en compétition 8 candidats regroupant entre autres Louis Autheman de l’Ecole Grégoire Ferrandi (Paris) en apprentissage à «l’Hôtel Scribe» (Paris), Andréas Baehr du CECOP (Ambérieu-en-Bugey) en apprentissage au restaurant « La Marelle » (Peronnas) et Florent Boucher de l’Ecole Hôtelière du