Jean-Pascal Riedinger, chef de cuisine de collectivite? hospitalie?re de Pfettisheim, dans le Bas-Rhin, a eu l’honneur d’e?tre distingue? dans l’Ordre du Me?rite Agricole par le ministre de l’Agriculture, de la Pe?che et de l’Alimentation. C’est le 18 fe?vrier dernier que la distinction lui a e?te? remise par le ministre des Collectivite?s Locales, Philippe Richert. «Cette distinction m’est accorde?e, semble t-il, du fait que depuis 35 ans je de?fends a?prement les productions et fournis- seurs locaux afin de garantir une frai?cheur des produits et que cela rejoint enfin les objectifs du ministre de l’Agriculture…» de?clare Jean-Pascal Riedinger. Exerc?ant actuellement dans le centre hospitalier d’Haguenau, en proche banlieue de Strasbourg, le chef, e?galement adjoint au maire de sa commune, a toujours veille? a? ce que les produits livre?s soient de proximite?. «Issu d’une longue ligne?e de restaurateurs et d’agriculteurs, j’ai toujours e?te? tre?s proche du monde agricole» ex- plique t-il. «Je de?fends plus que jamais la production locale». Un pari re?ussi pour Jean-pascal Riedinger, puisque la qua- si-totalite? des produits livre?s au centre hospitalier sont de proximite?.
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