Avenance Santé-Résidences a présenté début avril une innovation culinaire dédiée aux personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer évoluant en établissement : les «Bouchées Saveurs». Il s’agit d’une solution «repas» répondant aux problèmes de la grande dépendance, que les équipes Avenance ont mis deux ans à finaliser. Deux années de recherche et développement menant à la réalisation d’un repas complet présenté sous la forme de petites bouchées de légumes, viandes, poissons et desserts, ludiques et simples à attraper à la main. Un article sera consacré aux «Bouchées Saveurs» dans notre prochain numéro.
