Le FCSI France, association de bureaux d’études et consultants en restauration, a conçu et fait paraître un ouvrage baptisé «CuisinePool». Destiné à valoriser et à faire connaître l’association, mais aussi à mieux cibler la clientèle, il offre une double page à chaque membre consultant (et partenaire équipementier) pour présenter son savoir-faire avec un focus sur l’une de ses références. Mise en page attractive, texte en français et en anglais, ce «book des métiers de la restauration», édité à 2 000 exemplaires, est diffusé par les membres du FCSI auprès de leurs clients et prospects.
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