Le groupe Elior a réalisé un chiffre d’affaires en hausse de 4 % (4,8 % sur base comparable) pour un montant total de 2,422 milliards d’euros, au cours de l’exercice 2002/2003. Cette performance s’inscrit dans un contexte économique mondial difficile. En France, où le chiffre d’affaires a augmenté de 4,2 % sur base comparable, il a notamment fallu compenser les mauvais résultats de ce printemps dernier du fait des répercussions des mouvements sociaux.
Au niveau mondial, le chiffre d’affaires d’Elior en restauration collective a augmenté de 2,3 % sur base comparable mais a stagné à + 0,5 % sur base publiée (hausse la plus forte en santé).
Pour la restauration de concession, les chiffres sont respectivement de + 9,9 % et de + 11,4 %.
