Diététicienne exerçant en libéral, Corinne Mathieu est mandatée par le conseil général de l’Isère pour intervenir dans les 7 collèges du secteur Voiron-Chartreuse. Elle est aussi présente dans le pays Voironnais (communauté de communes) pour des actions de sensibilisation dans les classes de maternelle et d’élémentaire.
Que représentent les animations et les repas thématiques dans le secteur scolaire ?
C.M. : Dans les classes de maternelle et de primaire, les animations ont pour but de faire découvrir aux enfants les produits locaux et de les sensibiliser au goût : dégustation par le biais des 5 sens, pour rappeler aux jeunes que manger n’est pas qu’un acte banal – se nourrir -, mais aussi un acte de plaisir qui sollicite le goût, la vue, l’odorat… Dans les collèges, les animations ont lieu pendant le temps du méridien, l’objectif étant de leur faire découvrir des saveurs différentes, les produits locaux, bio, de saison, mais aussi d’augmenter la consommation réelle des légumes et fruits pour atteindre les recommandations de 5 portions par jour, de les présenter de façon originale pour inciter les adolescents à une consommation plus importante. Au programme également : les interpeller sur les produits de l’industrie agroalimentaire, leur apprendre à identifier les produits locaux et bio, les différents logos et appellations.
Quelles animations organisez-vous et à quel rythme ?
C.M. : Je fais 4 interventions par classe dans les écoles maternelles
