Claudine Thierry est la nouvelle responsable du service entretien et restauration de la mairie de Villetaneuse en Seine-Saint-Denis. Elle a exercé auparavant les mêmes fonctions à Pierrelaye et La Frette-sur-Seine dans le Val d’Oise. Le service restauration de Villetaneuse fonctionne avec une cuisine centrale qui livre six écoles pour un total de 600 repas/jour. Claudine Thierry encadre un effectif de 75 personnes.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Restauration Collective
à partir de 32€