Organisé par le CCC sous le haut-patronage du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, le Salon de la restauration collective en gestion directe donne rendez-vous aux professionnels le 26 mars à 
Paris-Porte de Versailles.
Un nouveau lieu pour cette 22ème édition… et une nouvelle ampleur ! Evénement du réseau national du CCC organisé à Paris par le CCC régional, le Salon de la restauration collective en gestion directe a quitté l’Espace Champerret pour prendre ses quartiers à Paris Expo-Porte de Versailles. Tous les secteurs (scolaire, santé, entreprise, armée…) sont attendus le 26 mars dans le Hall 5.1 et cette nouvelle visibilité offerte par la Porte de Versailles a attiré de nouveaux exposants, venus rejoindre les fidèles du salon. Ils seront 15 % environ à 
exposer pour la première fois sur cet événement. Equipements de cuisine, produits alimentaires, d’hygiène, arts de la table, produits bio, locaux et équitables, logiciels, formations et conseils seront présents du côté des stands.
Expertise et bonnes pratiques
Cette édition 2014 est la 22ème organisée par le CCC, qui signe pour l’occasion toute une série de changements, petits et grands. Si le lieu est nouveau, une autre évolution viendra aussi de l’Espace Réseau, créé
