6%, c’est le taux de manquements constaté sur les 199 contrôles de commercialisation des crevettes effectués par la Direction de la concurrence et de la consommation. La moitié des contraventions portent sur des abus de désignations valorisantes tels que « bouquets » ou « crevettes fraîches ». Facturation non conforme ou faute au niveau de la mention d’origine font partie des autres infractions enregistrées.
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