Avec ses 5 univers d’exposition, déclinés en 20 secteurs, Equip’Hôtel accueillera du 16 au 20 novembre à Paris-Porte de Versailles tous les professionnels de l’hôtellerie restauration, dont la restauration collective, qui pourra notamment se rendre sur le Studio Restau’Co. Cette édition 2014 marquera une nouvelle fois la volonté de ce salon, organisé par Reed Expositions, d’être un véritable levier pour le secteur, un carrefour d’opportunités, de solutions et de découvertes. Conférences, démonstrations et concours seront au rendez-vous pour animer ces cinq jours d’exposition.Retrouvez Collectivités Express et les Editions de la RHF sur le stand P81, Hall 7.3
En bref
- Les Défis Mixés, associant chefs de restauration collective et commerciale autour des textures modifiées, se dérouleront le mercredi 19 novembre au Studio des Chefs
- La 2e édition des Trophées Concepts Brasseries 2014, organisés par le magazine B.R.A. Tendances Restauration, aura lieu le lundi 17 novembre à 14h sur le Studio Cuisine
- Le Studio Restau’Co accueillera des ateliers, conférences et un restaurant éphémère le midi avec plusieurs espaces différenciés
- Pour en savoir plus, consultez l’interview de Corinne Menegaux, directrice du salon, dans notre précédent numéro
- Toutes les informations pratiques sur www.equiphotel.com
BOURGEOIS Hall 7.1 Stand F64
De la conception à l’utilisation, Bourgeois affiche « l’excellence à tous les degrés ». Il sera présent sur l’espace concept d’hôtel restaurant « Chic Design Hôtel ». Et pour la restauration collective notamment, il présente son four
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