L’UDIHR (Union des ingénieurs hospitaliers en restauration) a tenu ses Assises à Saint-Etienne jeudi 12 et vendredi 13 mars, avec des interventions et débats sur des thèmes aussi variés que les nouvelles offres alimentaires en MCO, la gestion d’un budget restauration ou le traitement des biodéchets en hospitalier.
L’organisation était gérée par André Boucard, ingénieur chargé de la restauration au CHU de Saint-Etienne. Ce rendez-vous a donné lieu à des élections « permettant le renouvellement du comité directeur de notre association », indique Sylvain Zercher, qui a été réélu président de l’UDIHR pour un second mandat 2015-2017.
Voici la composition du nouveau comité directeur de l’association :
Sylvain Zercher, GH La Rochelle Ré Aunis : président
Marc Soulier, CHU Grenoble : vice-président
Alain Briquet, Hospices civils de Lyon : trésorier
Isabelle Lagnier, CH Le Vinatier Bron : secrétaire et chargée de mission formation
Nolwenn Beauverger, CH Raymond Poincaré AP-HP : gestionnaire du site internet
Christian Marin, CHRU Lille : chargé de mission Hopitech
André Boucard, CHU Saint-Etienne : chargé de mission Hopitech et Assises
Denis Pedron, Direction générale AP-HP : chargé de mission Restau’Co
Didier Girard, CH Le Mans : chargé de mission Journée nationale de l’alimentation à l’hôpital
