Cette année encore, l’AFDN va parcourir lors de ses Journées d’études une large palette de thématiques autour de la nutrition et de la diététique, dont certaines intéressent de près les professionnels de la restauration collective. C’est Tours qui accueille cette 53e édition. Se rencontrer, échanger et s’informer : les diététiciens de tous secteurs d’activité, comme les autres professionnels et experts touchant à l’alimentation et à la nutrition, sont invités à se réunir pendant deux jours et demi grâce au colloque annuel de l’AFDN. L’Association française des diététiciens nutritionnistes est présidée par Isabelle Parmentier. Elle est reconnue comme organisme de formation agréé. Cet événement accueille des congressistes de toute la France, et même de l’étranger. Il est organisé chaque année dans une ville différente avec la mise en place d’un Comité d’organisation local (COL), « qui participe activement à la réalisation de ces journées ». Environ 800 visiteurs ont été accueillis l’an dernier à Marseille.
Prise en charge pluridisciplinaire de la personne âgée
Pour l’édition 2015, les Journées d’études de l’AFDN ont lieu à Tours. Parmi les conférences pouvant intéresser les professionnels de la restauration collective (voir aussi 
Collectivités Express n°278, mars 2015), citons par exemple 
« Diversification alimentaire de l’enfant
