Comme chaque année au mois d’octobre, la Chaire Unesco Alimentations du Monde organise un séminaire, qui a pour thème en 2015 « Diversité et durabilité des systèmes alimentaires ».
Destiné aux étudiants ainsi qu’à toutes les personnes intéressées, ce séminaire se tiendra les 14 et 15 octobre à Montpellier SupAgro sur le campus Lagaillarde, et les 22, 23, 29 et 30 octobre à l’Institut des régions chaudes (SupAgro) sur le campus Lavalette. Programme des séances : À Montpellier SupAgro, campus Lagaillarde (place Pierre Viala), amphi Lamour :
– Mercredi 14 octobre
Nicolas BRICAS (Cirad) : "Alimentation durable : quels enjeux pour la recherche ?" – Jeudi 15 octobre
Jean-Pierre POULAIN (Université Jean Jaurès/Chair of Food Studies, Toulouse) : "Pour une socio-anthropologie de l’alimentation" À l’Institut des régions chaudes (SupAgro), campus Lavalette (avenue Agropolis), amphi Dumont : – Jeudi 22 octobre
Sébastien TREYER (Institut du développement durable et des relations internationales) : "L’agriculture face à l’épuisement des ressources" – Vendredi 23 octobre
Benoît DAVIRON (Cirad) : "De l’organique au minéral : une histoire de la place de l’agriculture dans le développement économique" – Jeudi 29 octobre
Sophie THOYER (SupAgro) : "Europe : l’impossible réforme de la politique agricole commune ?" – Vendredi 30 octobre
François-Xavier MEDINA (Université ouverte de Catalogne, Barcelone, Unesco Chair "Food, culture and development") : "Alimentation en Méditerranée : construction d’un mythe ?" Le prochain colloque annuel de la Chaire Unesco Alimentations du Monde se tiendra quant à lui le 29 janvier 2016 à Montpellier SupAgro sur le thème « Alimentation – Santé – Bien-être ».
