Cela fait déjà plusieurs années que le personnel du Pôle de Gérontologie du CHU de Nice réalise des animations pour les résidents. 2016 ne fait pas exception, avec des festivités mises en place les 31 mars et 1er avril sur le thème du chocolat, en présence des chefs Jacques Rolancy (MOF 1996), Eric Brujan, Serge Serain (chef pâtissier) et Bruno Laffargue (chef pâtissier également).
Des Ateliers Choco’ sucrés et salés se sont tenus à l’Hôpital de Cimiez Pavillon Mossa le 31 mars avec les chefs gastronomiques de Nice, et un spectacle mis en place avec l’Association PArtAge fêtera le printemps avec la Compagnie « Corps et Danse » le 1er avril.
Cette séance de danse se terminera par une dégustation de chocolats offerts par l’Union Syndicale des pâtissiers-chocolatiers des Alpes-Maritimes.
