Avec l’édition 2000 du Téléthon, qui s’est déroulée les 8 et 9 décembre, Scolarest et les autres filiales du groupe Compass (Eurest, Medirest, Select Service Partner) ont fait part de leur engagement avec l’opération « Un pas de géant ». Cette manifestation fut d’une part l’occasion de sensibiliser petits et grands, avec des affiches, des informations sur les dons et l’émission télévisée, ou encore des autocollants « Je fais un pas de géant » pour les jeunes convives de Scolarest, d’autre part de faire un don. Le groupe s’était en effet engagé à verser 1 franc au Téléthon pour chaque repas servi le 8 décembre dans ses restaurants.
