Août/Septembre 2021 - Magazine n°336
Afin de faciliter la mise en œuvre de la loi Egalim, le Conseil national de…
5 mai 2021
Un groupe de travail du Conseil National de la Restauration Collective (CNRC) publie un guide…
19 avril 2021
Début avril paraissait un nouveau « Guide pratique pour un approvisionnement durable et de qualité » dédié…
3 septembre 2020
Depuis le 1er novembre 2019, les restaurants scolaires doivent, conformément à la loi EGalim, proposer…
5 février 2019
« Jeudi 24 janvier a eu lieu la réunion de pré-lancement du Conseil National de la…
Octobre 2024 - Magazine n°364
Maxime Cordier, responsable restauration de la ville de Fontenay-sous-Bois, a succédé il y a quelques…
Août/septembre 2024 - Magazine n°363
La 38e édition du Forum Agores s'est tenue à Fontenay-sous-Bois (Val-de-Marne) du 29 au 31…
Août/septembre 2024 - Magazine n°363
Alors que la végétalisation des repas est au cœur des réflexions de la restauration scolaire,…
4 juin 2024
La 38e édition du Forum Agores se tenait cette année à Fontenay-sous-Bois (Val-de-Marne) du 29…
Mai 2024 - Magazine n°361
Agores donne cette année rendez-vous à Fontenay-sous-Bois, en région parisienne, pour son Forum annuel et…