Il y a quelques mois, le Groupe Newrest, spécialiste de la RHF, confirmait son engagement en matière de développement durable et de responsabilité sociale à travers la création d’une charte, « Be the change by Newrest » et la nomination d’une directrice RSE Groupe et Grands Projets, Leila Martinez. En mars dernier
Par A.Ollier, E.Niel et K.Averty
La charte « Be the change by Newrest » formalise les démarches déjà engagées par le Groupe, telles que la lutte contre le gaspillage alimentaire, le tri sélectif, les achats locaux et responsables, la diminution de l’empreinte carbone, la réduction de l’usage du plastique, le zéro papier ou encore le soin apporté aux collaborateurs. Elle comprend des objectifs à atteindre d’ici 2025. Et pour aller toujours plus loin, Newrest a nommé une nouvelle directrice RSE Groupe et Grands Projets en la personne Leila Martinez. Titulaire d’un Master en gestion de projets internationaux de Kedge Business School, elle a 
rejoint Newrest en 2017 dans le cadre du « Graduate Program » de l’entreprise. Après avoir conduit plusieurs projets dans 5 pays du Groupe, elle a intégré le siège de Newrest à Toulouse en août 2020.
Redonner du sens
« La crise sanitaire nous a poussés à reconsidérer nos acquis, sans remettre en question nos fondamentaux, nous avons éprouvé le besoin
