…Concours de recettes à l’emmenta...
Organisé par le SIGF (Syndicat interprofessionnel du gruyère français), le Championnat de recettes à l’emmental est reconduit pour la 5ème fois. Dix candidats, élèves des lycées hôteliers, parti...
Actualités
Bilan du salon D.A. Expo
© DA EXPOnationale de vente et services automatiques), ce salon a permis à 224 exposants (166 en 1998) de présenter leurs produits et leurs services. Les principaux points d’innovation ont porté...
A l’écoute des aliments
© S. PELLYLe Cerin rapporte les conclusions du travail de Jean-Paul Branlard, juriste et maître de conférence à l’Université de Paris-Sud sur les relations pouvant exister entre les sons et l&rs...
www.cnfpt.fr
C’est le nouveau site du Centre National de la Fonction Publique Territoriale. Il présente le centre, l’actualité de la fonction publique territoriale, les concours, les formations, la bou...
4 régions regroupent 43 % de la population fr...
elon le dernier recensement, 4 régions regroupent 43 % de la population métropolitaine : l’île-de-France, Rhône-Alpes, PACA et Nord- Pas de Calais.
Nominations
Olivier Dexemple, 36 ans, ESC Reims, précédemment directeur de l’innovation et des nouveaux produits chez Coca-Cola France, devient DG de magnumvinum.fr, guide du vin sur Internet. Franck Pinard...
Une nouvelle plate-forme logistique pour Norm...
Et de six… C’est à Portet-sur-Garonne, dans la région de Toulouse, que Normapro a installé sa nouvelle plate-forme logistique permettant d’approvisionner la restauration sur un rayon...
Un nouveau membre chez Club Restauration
Le GIE (Groupement d’intérêt économique) Club Restauration enrichit son offre de produits avec l’arrivée d’Astra Fralib parmi ses membres dès le 1er janvier 2001. Cette société appar...
UNE RESTAURATION OUVERTE SUR LA PÉDAGOGIE
Gisèle Tricot, le proviseurCes transformations de la cuisine vont favoriser le mieux être des élèves et leur offrir des conditions optimales de vie. Car il ne faut pas oublier que les consommateurs so...
CTIP CONSEIL DÉFEND UN CONCEPT OBJECTIF DE LA...
partie représente un quart de son activité. Et ces formations sont organisées sur les différents champs de compétences de l’entreprise et de l’association. La dizaine d’employés sur ...
