L’Association pour l’Achat dans les Services Publics organise un séminaire le 24 mars prochain à Paris, rue Lafayette (75010). La sécurisation des achats publics locaux en circuits courts : tel sera le thème de cette journée, dédiée aux acheteurs publics de denrées alimentaires (gestionnaires de restaurants, responsables de cuisines de collectivités, chargés de mission de collectivités territoriales, etc.). Le séminaire, qui se tiendra de 8h30 à 17h, sera divisé en quatre parties :
Les enjeux des circuits courts (développement économique local, réglementation, citoyenneté, environnement) ; La conception d’un argumentaire en faveur des circuits courts ; Les leviers (connaissance des opérateurs économiques, marketing achat, rédaction des cahiers des charges) et Les conditions de la réussite – ou comment adapter son organisation et communiquer en interne.
La journée sera rythmée par des travaux sur cas concrets, des apports de connaissances et des échanges de pratiques entre les participants. www.apasp.com
