Newrest, qui sert 1 million de repas/jour, s’est récemment engagé à s’approvisionner en œufs de poules issus d’élevages alternatifs à la cage d’ici 2025. L’engagement du Groupe dans cette démarche RSE fait notamment suite au constat de l’importance que prennent davantage chaque année la provenance et les conditions de production des aliments par les consommateurs.
« Avec cet engagement, nous espérons créer une dynamique globale auprès des caterers et stimuler une démarche de collaboration avec nos partenaires afin d’encourager et de contribuer activement à l’évolution progressive du secteur dans sa globalité », déclare Olivier Sadran, co-Président Fondateur de Newrest. « Soucieux d’être un caterer responsable et sensibles aux messages des associations soutenant l’Alliance Open Wings, nous serons accompagnés, au niveau mondial, d’acteurs associatifs concernés pour favoriser la mise en oeuvre globale de notre politique RSE et nous permettre d’atteindre nos objectifs. »
