Elior Group publie ses résultats annuels au 30 septembre 2018, pour l’exercice fiscal 2017-2018. Concernant son activité commerciale, Elior observe un développement soutenu avec, lors du seul 4ème trimestre, la signature de contrats importants en restauration collective et services (avec notamment BPCE, la ville de Garches, le CH de Fontainebleau ou encore EDF pour la France). Le taux de restauration en restauration collective s’élève à 92% à fin septembre 2018. Le CA consolidé du Groupe s’élève à 6 694 millions d’euros pour 2017-2018, avec une progression de 4,2 % par rapport à l’exercice précèdent. Le CA des activités de restauration collective et services progresse de 214 millions d’euros (+ 4,6 % par rapport à l’exercice précèdent), s’élevant ainsi à 4 862 millions d’euros en 2017-2018. Il représente 73 % du chiffre d’affaires consolidé du Groupe (croissance organique : 2,4%).
En France uniquement, le CA s’élève à 2 185 millions d’euros. La croissance organique ressort à + 0,6 %. Le marché entreprises recule en raison d’une baisse de la fréquentation sur l’ensemble de l’exercice ; la croissance du CA de l’enseignement est portée par un effet calendaire favorable et un bon niveau de fréquentation, et sur le marché de la santé, le CA recule légèrement en raison du choix du non renouvellement de certains contrats.
Le CA de l’activité restauration de concession progresse de 3,3 % par rapport à l’exercice 2017-2018, s’élevant à 1 832 millions d’euros. Il représente 27 % du CA consolidé du Groupe sur2017-2018 (croissance organique : 4,4 %).
En France, le CA recule de 1,0 % par rapport à la même période de l’exercice précèdent, s’établissant à 665 millions d’euros. Le marché gares, ville et loisirs recule (impact de travaux, de grèves et de l’arrêt des contrats avec les parcs d’exposition du Bourget et de Villepinte). Le marché autoroutes bénéficie d’une bonne dynamique mais continue d’être affecté par le non-renouvellement volontaire de certains contrats, et le CA du marché aéroports progresse, avec notamment une accélération au 4e trimestre (poursuite des bonnes tendances de trafic aérien, ouverture de nouveaux points de vente).
L’Ebita retraité consolidé du Groupe s’élève à 285 millions d’euros (marge observée de 4,3 % du CA). Il recule de 57 millions d’euros.
L’Ebita retraité de l’activité restauration collective et services s’élève à 190 millions d’euros (contre 243 millions d’euros en 2016-2017). En France, il s’établit à 98 millions d’euros (marge observée de 4,5 % du CA, en recul par rapport à 2016-2017).
L’Ebita retraité de l’activité restauration de concession s’élève à 105 millions d’euros (contre 110 millions d’euros en 2016-2017), soit une marge de 5,7 % du CA, en léger repli par rapport à 2016-2017. En France, il s’élève à 32 millions d’euros (contre 36 millions d’euros en 2016- 2017).
Le résultat opérationnel courant, incluant la quote-part de résultat des entreprises associées, s’élève à 234 millions d’euros (contre 310 millions d’euros pour l’exercice 2016-2017).
Le résultat opérationnel non courant s’élève à – 89 millions d’euros ; le résultat financier est en léger repli par rapport à 2016-2017 avec – 66 millions d’euros, et la charge d’impôts s’élève à 40 millions d’euros (contre 78 millions pour l’exercice 2016-2017). Le résultat net part du Groupe ressort à 34 millions d’euros ; ajusté il s’élève à 146 millions d’euros (contre 176 millions d’euros en 2016-2017) et le résultat net par action ajusté ressort à 0,84 euro (en baisse par rapport à l’exercice 2016-2017 avec 1,02 euro).
Le free cash flow opérationnel s’élève à 163 millions d’euros, en recul de 16 millions d’euros par rapport à 2016-2017, et l’endettement net s’élève à 1 830 millions d’euros au 30 septembre 2018 (en augmentation de 202 millions d’euros par rapport au 30 septembre 2017).
« L’année 2017-2018 a ouvert un nouveau chapitre pour le Groupe », commentait Philippe Guillemot, directeur général d’Elior Group. « Avec une équipe de management renforcée et une organisation clarifiée, nous avons établi les bases de la transformation profonde du Groupe. Nous avons atteint nos objectifs avec une croissance organique de 3 %, une marge d’Ebita retraité de 4,3 % et des investissements maitrisés sous la barre des 300 millions d’euros. Nous abordons 2018-2019 en ordre de marche pour délivrer le plan Elior Group 2021 et stabiliser notre performance sur l’exercice en cours. Nous rassemblons les talents, expertises et savoir-faire clés qui nous permettront de saisir les nombreuses opportunités que présentent nos marchés. Afin de permettre à nos activités de se développer plus rapidement, nous avons lancé une revue des options stratégiques pour nos activités de restauration de concession. Une éventuelle séparation du reste du Groupe permettrait de donner des marges de manœuvres plus importantes à chacun de nos métiers et de créer davantage de valeur ».
