A la mi-décembre 2018, Groupe Betrand déclarait à l’Autorité des Marchés financiers le dépassement du seuil des 5% d’intérêts économiques dans le groupe Elior. Cette opération, financée grâce à l’aide de la trésorerie du groupe, s’inscrit dans sa stratégie d’investissement au sein de sociétés dans lesquelles ont été identifiées des leviers de création de valeur. Pour le Groupe Bertrand, Elior représente en effet une opportunité d’investissement des plus intéressantes dans les secteurs de la restauration collective et concédée. Les achats du groupe pourraient notamment se poursuivre en fonction des conditions de marché, et de l’évolution de la société.
