Cliente de Restoria, la ville de Saint-Jacques de la Lande a récemment confirmé son engagement pour le développement de produits bio en restauration collective via la signature de la Charte « Il fait Bio dans mon assiette ».
Acteur engagé dans la transition écologique et alimentaire, Restoria adhérait en 2017 à l’association interprofessionnelle de la filière bio Initiative Bio Bretagne, qui soutient le développement de l’offre de produits bio régionaux. Cette association propose depuis une dizaine d’années aux acteurs de la restauration collective de devenir signataires de la Charte « Il fait Bio dans mon assiette », afin de valoriser leur engagement pour toujours plus de produits bio en restauration collective. Cette Charte poursuit l’objectif du Grenelle de l’environnement d’introduire 20% de produits bio en restauration collective.
Si la ville de Saint-Jacques de la Lande est le 1er client de Restoria à s’engager, la société de restauration incite tous ses clients à y adhérer.
