Présent depuis 28 ans sur la Grande Boucle, Sodexo fournira cette année encore plus de 3 500 prestations culinaires quotidiennes durant les 3 semaines du Tour. Du Village-Départ aux bus-Arrivées en passant par le Relais-Étape et le long des courses, ce sont 60 collaborateurs qui seront présents, avec une caravane composée de 3 remorques et de 6 camions pour assurer le réapprovisionnement.
Le restaurateur officiel du Tour de France mettra notamment en place un kiosque central à chaque départ du jour ainsi qu’une prestation complète (apéritif, déjeuner et collations de l’après-midi) au Relais-Étape. Sodexo se chargera également de l’approvisionnement de tous les buffets dressés dans les différents pavillons partenaires au cœur du Village-Départ et des plateaux repas à destination du personnel du Tour ainsi que des invités VIP. Enfin, les 3 bus-Arrivées proposeront tout au long de l’après-midi un cocktail déjeunatoire à base de produits régionaux.
© Olivier Chabe – A.S.O
