Le Comité Auvergne Rhône Alpes Gourmand et Prestal organisent le 18 septembre prochain à Lyon la 3ème édition d’AP’PROche : appro locale en RHD. Le programme national d’alimentation sera particulièrement mis à l’honneur lors de cet évènement, qui a pour but de favoriser les coopérations de proximité entre professionnels d’Auvergne Rhône-Alpes en restauration collective (sociétés de restauration, distributeurs, grossistes, cuisines centrales et autres industriels).
Évolutions législatives du secteur de la restauration collective ; innovations et approvisionnements seront des sujets abordés lors de plénières et d’ateliers durant la journée, qui proposera également des rendez-vous individuels entre les parties prenantes du secteur.
Informations et inscriptions sur le site : https://www.auvergne-rhone-alpes-gourmand.fr/actualites/details/9/203-ap-proche-innovons-en-local-3e-edition-2019
