C’est avec le soutien de la Région Hauts-de-France et des associations professionnelles du secteur de la restauration collective en gestion directe que les Comités de Promotion des Chambres d’Agriculture des Hauts-de-France organisent la 19ème édition de l’opération « Invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre table » du 23 au 29 mars 2020. Cette édition spéciale « produits des marques collectives régionale » mettra les produits régionaux à l’honneur sur l’ensemble du territoire (en partenariat avec Saveurs en’Or et Terroirs Hauts-de-France). Pour inscrire votre établissement à cette semaine nationale de valorisation de la gastronomie des Hauts-de-France, rendez-vous sur www.cuisinezleshautsdefrance.fr et recevez gracieusement nombre de supports de communication (kits déco comprenant affiches et banderoles aux couleurs de la Semaine ; affichettes d’information ; lettre explicative destinée aux parents d’élèves…). Cocotte en papier pour les enfants, livret de recettes pour les adultes et « livret enquête » pour les adolescents seront également à proposer aux convives. Classeur de recettes régionales et informations sur le site Web permettront notamment aux cuisiniers d’élaborer leurs menus en découvrant et en faisant découvrir la diversité de la gastronomie des Hauts-de-France (flamiche au Maroilles, ficelle Picarde, potjevleesch, carbonade flamande, etc…).
