L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), qui souhaite sensibiliser davantage aux bienfaits de la consommation de fruits et légumes en matière de santé/nutrition, a désigné 2021 comme « Année Internationale des fruits et légumes ». Il s’agit, pour l’Organisation, d’atteindre des populations ciblées (enfants, familles, personnes défavorisées) pour les inciter à consommer davantage de fruits et légumes, à travers l’utilisation d’outils adaptés. Cela dans le but de prévenir l’apparition ou le développement de maladies cardiovasculaires, cancers, obésité et diabète, mais également de faire en sorte qu’un plus large public prenne conscience de l’importante contribution des espèces cultivées – particulièrement les autochtones – à la souveraineté alimentaire ou encore aux conditions d’existence des agriculteurs. Le projet de la FAO est ainsi de mettre les fruits et légumes en valeur à travers 3 piliers inscrits dans une logique de développement durable : Nutrition, Éducation et Social. Colloque scientifique ; jeu de cartes « Fruigumissimo » distribué gratuitement dans 1 000 lieux de type centre aérés et escape game (en maisons de quartiers et associations) ; Food Mob à La Cité des Sciences (avec un/une chef(fe) qui cuisinera en live des fruits et légumes en novembre prochain) : tels sont les évènements d’ores et déjà prévus courant 2021.
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