La Semaine du Goût 2021 se déroule du 11 au 17 octobre 2021 dans tout l’Hexagone. Cet événement parrainé par le chef Grégory Cohen a pour objectif de transmettre et éduquer autour du goût. Cette 32e édition mettra à l’honneur le voyage et la cuisine du monde.
Tout au long de la semaine, restaurateurs, commerçants, collectivités et associations organisent diverses animations (dégustations, ateliers thématiques, …). Au programme par exemple : dégustation de produits de 22 commerçants des métiers de bouche locaux à Le Pontet (Vaucluse) ; atelier interactif autour des origines du thé au Palais des Thés (Paris XIe) ; initiation à l’oenologie et dégustation de vins du Domaine d’En Ségur à Lavaur (Tarn) ou encore découverte du métier de maraicher à Belleray (Meuse).
Des Leçons de Goût partout en France
Des professionnels du goût se rendront également dans de nombreux établissements scolaires à travers les Leçons de Goût. Cette animation connaît un grand succès auprès des enseignants avec un total de 10 000 inscriptions. Le chef étoilé Alan Geeam se rendra notamment à l’école Saint-Martin (75003 Paris) le 12 octobre prochain de 10h à 11h et la cheffe Chloé Charles à l’école Vicq d’Azir (75010 Paris) le 14 octobre de 9h à 10h. L.R.
Pour plus d’informations sur le programme, rendez-vous sur la carte Semaine du goût ou sur le site officiel de l’événement.
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