Comme chaque année depuis 2013, les restaurants d’entreprise d’Api Restauration s’engagent auprès d’Action contre la Faim en décembre, réalisant un dessert solidaire.
Les 250 restaurants de la société ont alors tout le mois de décembre pour réaliser l’opération sur une journée, « voire sur 2 ou 3 s’ils souhaitent toucher le plus grand nombre de personnes à cause du télétravail », explique Laure Lagier, directrice RSE d’Api Restauration.
Cette année, les chefs ont préparé un Sablé croustillant au chocolat noir, Piment d’Espelette et Riz soufflé, vendu au même prix qu’un dessert classique.
Api Restauration s’engage à reverser l’intégralité du prix de vente de ce dessert à l’association afin de réaliser ses missions en France et dans le monde.
Retrouvez la recette en cliquant ici.
N.G.
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