Le 24 juin prochain se déroulera le concours « Nos chefs ont du talent » au Château des Pères à Piré-Chancé (35). Pour la première fois depuis sa création, les finalistes représenteront les groupes Convivio et Mille et Un Repas, dans le cadre de leur alliance.
Les 10 duos (7 issus du groupe Convivio et 3 de Mille et Un Repas) auront 1h30 pour revisiter de façon gastronomique la Blanquette de veau et l’accompagner d’au moins deux garnitures.
Créativité, aspect esthétique du plat, technique, goût et propreté du poste de travail seront jugés par le jury présidé par le chef doublement étoilé Michel Sarran, accompagné de Nantenin Keïta, ambassadrice handicap et diversité du groupe Convivio.
L’événement sera aussi l’occasion pour les deux groupes de célébrer leurs anniversaires respectifs : 40 ans pour Convivio, 25 ans pour Mille et Un Repas.
Les 10 duos finalistes :
– Pierrick Bouaissier et Jessica Dalifard – Quartier Gourmand à Bédée (35)
– Stéphane Pugeaut et Sandra Cornillet à Saint-Gilles-Croix-De-Vie (85)
– Séverine Ranson et Nicolas Perez du Conseil départemental de la Haute-Garonne de Toulouse (31)
– Sébastien Cochet et Kerry Cheneau au Lycée Charles Péguy à Clisson (44)
– Ludovic Leble et Adèle Damja au Collège Saint Hélier de Rennes (35)
– Hélène Navarre et Mathias Juette de l’Ensemble scolaire de l’assomption de Rennes (35)
– Emmanuel Ando et Ouacila Badji de l’Ensemble scolaire Saint Jean Baptiste de la Salle de Rouen (76)
– Quentin Leroy et Alexandre Arezzi du Collège les 4 vents à Lyon (69)
– Rémy Fechtig et Béatrice Churlet du 096 MLP à Lyon (69)
– Cyril Favergeat et Lucas Miosotti du RIE le Tassigny à Lyon (69)
N.G.
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