Pour réussir à faire manger des légumes aux enfants, Stéphanie Antoine et Pauline Beauvais ont compilé astuces, recettes et histoires dans leur nouveau livre « Mange tes légumes ! 75 recettes pour faire avaler des légumes aux enfants en leur racontant des salades ».
Dans cet ouvrage, 16 légumes sont déclinés (fenouil, poireau, endive, betterave, chou de Bruxelles…) en 3 recettes, selon le degré de tolérance au goût des enfants, avec en prime des recettes bonus, toutes à la fois trompeuses et alléchantes pour eux.
Des astuces dans les associations alimentaires se sont également glissées entre les pages du livre, avec d’autres astuces mnémotechniques et histoires plus ou moins exactes, voire farfelues, pour accaparer l’attention des enfants.
« Mange tes légumes ! 75 recettes pour faire avaler des légumes aux enfants en leur racontant des salades » (24 €) sera à retrouver dès le 10 février prochain aux Éditions de La Martinière. N.G.
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