Acérola, propolis, spiruline ou graines de chia n’auront plus de secret pour personne avec le nouvel ouvrage de Mélanie Duféey.
Intitulé « La Bible des Super Aliments », ce livre recense 21 aliments (fruits séchés et en poudre, micro-algues produits de la ruche, tubercules, etc.), et des tableaux comparatifs pour apprendre à les exploiter via 21 recettes simples et accessibles (petits déjeuners, basiques, accompagnements, gourmandises sucrées et boissons).
Un index précis comptant des menus thématiques, les richesses nutritionnelles des super aliments et les bénéfices de ces derniers est également à retrouver au sein de ce guide signé de l’autrice de plusieurs ouvrages dédiés au bien-être digestif et à l’équilibre alimentaire, diplômée de l’école de Naturopathie du Cenatho.
« La Bible des Super Aliments » est disponible depuis le 10 mai 2023 aux Éditions La Maison Hachette Pratique (35€). E.N.
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