Le salon Restau’Co fera son retour le 5 juin prochain à Paris Expo Porte de Versailles (Hall 2.2), placé cette année sous le thème « Le challenge d’une alimentation équilibrée pour tous ».
Produits, services, pour l’amont ou l’aval de la chaîne : une offre complète sera proposée aux visiteurs par près de 160 exposants répartis sur 210 stands, tous déjà bookés. A découvrir ou redécouvrir également : l’espace start-ups, où quelques places sont encore disponibles via le site internet de l’événement.
Les Trophées Innovation Exposants seront, eux aussi, à nouveau reconduits et les porteurs d’idées ont jusqu’au 22 avril pour déposer leur dossier de candidature. Les lauréats seront récompensés dans deux catégories (« Produits alimentaires » et « Solutions, équipements et hygiène ») lors d’une cérémonie organisée en plein cœur du salon.
Faisant suite aux Assises de la restauration collective organisées en novembre dernier, l’espace « Restau’Co et filières » mettra quant à lui en avant des initiatives d’adhérents en réponse aux enjeux EGAlim.
Enfin, un nouveau programme de conférences est actuellement en préparation. Experts et professionnels variés interviendront pour dispenser conseils, bonnes pratiques, informations réglementaires et pistes d’action autour des enjeux prioritaires et des perspectives de la restauration collective. M.B.
Plus d’informations sur le site www.salonrestauco.com
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