Exit le Sandwich & Snack Show, place au Snack Show ! C’est sous ce nom raccourci et percutant que l’emblématique salon de la restauration rapide et nomade fera son retour les 2 et 3 avril 2025 à Paris Porte de Versailles.
En phase avec cette évolution, l’événement investit le pavillon 7.2, plus vaste, et se pare d’une nouvelle identité visuelle afin de distinguer chaque zone et de créer une expérience encore plus immersive pour les visiteurs et exposants.
Ainsi, la zone Snack Show rassemblera les acteurs proposant les dernières solutions en matière de food, boissons, équipement et packaging, tandis que la zone Parizza déclinera une offre étendue en produits et innovations dans l’univers de la restauration italienne.
Nouveauté de cette édition, la zone Smart Lab sera quant à elle dédiée à l’innovation technologique dans la restauration rapide. Elle réunira les acteurs de la footech proposant des solutions en front comme en back office : automatisation des processus, gestion intelligente des stocks ou encore intégration de systèmes digitaux.
Un nouveau plateau de conférences interactif
Autre nouveauté : la Smart Zone, un nouveau plateau de conférences interactif conçu pour favoriser les échanges entre le public et les intervenants. Il complètera le désormais célèbre Zapping du Snacking, une zone de conférences où défilent chaque année une soixantaine d’experts du secteur.
Enfin, le salon accueillera comme à l’accoutumée une pléiade de concours, dont le 19e Championnat de France de Pizza, le 3e Championnat de France de Pasta, la 10e Coupe de France de Burger by Socopa, le 3e Championnat de France de la Planche Apéritive by Rovagnati, le 8e Championnat de France de Sushi, le 3e Championnat de France du Donut par Dawn Foods et le 3e Challenge Végétal.
« Quel plaisir de constater que plus de la moitié des stands sont déjà réservés à 6 mois du salon, alors que nous nous apprêtons à investir un hall 30% plus grand ! L’ascension fulgurante de la restauration rapide et nomade n’a pas fini de nous surprendre… » commente Béatrice Gravier, directrice des salons Snack Show & Parizza. M.B.
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